Peanøttstenger fra Tanzania

Peanøttstenger fra Tanzania

God og primitiv dessert


3 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 ss margarin
0,75 dl sukker
1,5 dl peanøtter
1 egg
0,35 dl melk
olje

Tilberedning:

Sikt mel og bakepulver i en bolle, gni i margarin med hendene. Ha i sukker og halve peanøtter i blandingen. Tilsett egg og melk.

Arbeid deigen godt med hendene og rull den til 2 cm tykke pølser. Del pølsene i 6 cm lange biter. Varm opp olje i en panne eller gryte slik at den nesten dekker kakene. Legg stengene i oljen og stek til de er gyllenbrune. Oljen må ikke være for varm. Ta peanøttstengene opp med f.eks. to gafler og la dem renne av seg på husholdningspapir.

Tips: Kan selvsagt også lages på bål. Er en del av internasjonal mat, og kan brukes som dessertpunktet i primitiv mat.